La marmite à contributions est sur le feu.

Ouvrir la marmitte

The stew is on the boil.

Open the pot

Français

Si les clients et les pouvoirs publics pouvaient entendre ce qui se dit dans les arrières-cuisines, ne faudrait pas longtemps avant que de nouvelles pratiques s'imposent !

Restoleaks met à la disposition des salariés ou ex salariés révoltés, mais aussi patrons ou ex employeurs qui en ont assez de passer pour de mauvais citoyens, une sorte de cahier de doléances pour partager leurs expériences. Il ne sagit pas d'une plate-forme  pour encourager la délation, mais de témoigner et de proposer.

Ici vous avez la possibilité de délivrer un témoignage sur les dérives du secteur. Sans accusation nominative, juste par l'effet de masse, comme pour une manifestation ou une marche blanche, il sera possible d'entrevoir la réalité d'une profession finalement assez sécrète.

 

Ce site est aussi à la disposition des professionnels de la restauration collective, de l'industrie agroalimentaire et des syndicalistes des HCR.

Restoleaks s'engage à relayer dans les médias et auprès des pouvoirs publics les propositions les plus pertinentes.

Les contributions ne seront publiées en ligne qu'une fois tout risque de diffamation écarté.

 

 

 

 

 

English

If clients and the public authorities were to hear what is being said in the back-kitchens, it would not be long before new practices were imposed!

 

Restoleaks is a platform for employees and restaurant owners who need to express their indignation at the current state of the industry. A form of guestbook in which they can share their opinions and experiences. This is not a platform for incrimination but rather a space to testify and suggest.

 

Here you have the possibility to testify about the shortcomings of the industry. Not by nominative recriminations but by the weight of numbers as in a protest march, it will be possible to see behind the scenes of a secretive profession.

 

This site is also aimed at professionals of the collective catering, the food industry as well as members of the UNHCR (national union of hotels, cafés and restaurants).

 

Restoleaks will distribute to the media and public authorities the most relevant proposals.

 

Only contributions with no risk of defamation will be published.